Industrial Enzymes Market, タイプ別、企業別、2027年までの予測

酵素は生物学的な触媒であり、化学反応を促進します。世界的に見て、酵素は、バイオ燃料、洗浄剤/洗剤、食品、動物飼料、繊維、特殊品などの産業で使用されています。さらに、産業用酵素の市場は、持続可能なソリューションへのニーズの高まりを受けて、継続的に拡大しています。また、バイオテクノロジー、特にタンパク質工学の進歩により、新たなプロバイオティクス製品が登場し、産業用酵素市場を次のレベルへと押し上げています。Renub Research社によると、世界の酵素市場は2027年までに174億米ドルに達すると予測されています。

カーボハイドラーゼ、アミラーゼ、セルラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼが世界の酵素市場に存在する主な種類です。タイプ別に見ると、これらの酵素は様々な産業で使用されています。例えば、食品業界では、フルーツジュースの製造、ワイン醸造、チーズ製造のためのベーキングにカーボハイドラーゼが主に使用されています。同様に、カーボヒドラーゼの他の用途としては、洗剤、繊維・皮革、バイオエタノールなどがあります。カーボハイドラーゼは、低コストで時間や場所を取らず、プロセスの変更や最適化が容易であるため、様々な産業用途に適しています。工業用酵素の市場規模は、2020年に106億米ドルと推定されています。

また、プロテアーゼ酵素はSpeciality Industriesで広く使用されています。Speciality Industryでは、医薬品の製造にプロテアーゼ酵素が大量に使用されています。プロテアーゼ酵素は、肺、心臓、目の異常、消化管、皮膚潰瘍、痛みなどの複数の病気を治療します。このように、特殊産業がプロテアーゼ酵素の需要を促進することが予想されます。また、科学技術の発展の助けを借りて、プロテアーゼ酵素は、いくつかのバイオメディテーションプロセスと革の治療に使用されています。

さらに、北米の工業用酵素市場は、食品産業からの酵素需要の増加に影響を受けており、この地域の国々は大きな消費者基盤を持っています。しかし、アジア太平洋地域の市場は、中国、インド、日本などの新興国を中心に、医薬・食品分野での炭水化物分解酵素やプロテアーゼの需要が急増していることから、大きな成長が期待されています。これらの国々は、より効果的なグローバル酵素製品を導入するために、バイオテクノロジー分野への投資を開始しています。

さらに、食品・飲料・製薬業界への投資の拡大は、工業用酵素市場全体の活性化につながると予想されます。可処分所得の向上により、お客様が高価な食品を購入できるようになり、工業用酵素製品の需要がさらに増加すると予想されています。当社の分析によると、工業用酵素産業は、2020年から2027年にかけて、7.34%のCAGRで成長する可能性があります。

とはいえ、酵素の厳格な管理や温度・PHレベルのコントロールが、市場の成長をある程度制限しているのは事実です。一方で、品質、安全性、酵素に対する消費者の認識に関する懸念が、この市場の重要な課題となっています。

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ソース別に見ると、産業用酵素市場は、微生物、植物、動物で細分化されています。微生物は、工業用酵素の最も一般的な供給源であり、市場で最も高いシェアの1つを占めています。

アプリケーション別に見ると、世界の酵素市場は、バイオ燃料用酵素、クリーニング製品用酵素、食品用酵素、動物飼料用酵素、繊維用酵素、特殊用酵素に分類されています。このセグメントの中では、Specialty Enzymes Marketが重要な市場存在感を示しています。

地域別では、北米、アジア太平洋、欧州、その他の地域を取り上げています。さらに、アジア太平洋地域は、予測期間中に最も高い成長を示し、将来的にもその優位性を育むことが予想されています。

工業用酵素市場に参入している主要企業には、BASF SE、Advanced EnzymeTechnologies、Novozymes、DuPont Danisco、DSM、Kerry Group PLCなどがあります。

COVID-19が世界の酵素市場に与える影響

COVID-19の世界的な普及は、産業全体にポジティブな影響を与えている。世界中の消費者が健康やライフスタイルに対する警戒心や意識を高めていることから、COVID-19が大流行している間、洗浄剤、食品、動物飼料、特殊製品などの複数の業界で酵素の採用が増加し、市場の成長を促進しています。

しかし、バイオ燃料および繊維用酵素市場の成長は、COVID-19パンデミックによって妨げられています。世界的なロックダウン、社会的混乱、生産工場の停止は、自動車産業に影響を与え、それがバイオ燃料産業にも悪影響を与えています。

繊維用酵素市場も同様で、多くの繊維産業が、政府機関による強制的な閉鎖や制限のために、一時的に操業を停止したり、最小限の人員で機能しています。この要因は、繊維用酵素市場の収益成長に大きなマイナスの影響を与えています。

Renub Researchの最新レポート「工業用酵素市場の世界予測：種類別（Carbohydrases, Amylases, Cellulases, Proteases, Lipases）、供給源別（Microorganism, Plant, Animal）、用途別（Bio fuel, Cleaning Product, Food, Animal Feed, Textile, Specialty）、地域別（North America, Europe, Asia Pacific, Rest of the World）、企業別（BASF SE, Advanced Enzyme Technologies, Novozymes, DuPont Danisco, DSM, Kerry Group PLC）」では、酵素市場の詳細な分析を行っています。

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