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Hydroponics Market, タイプ別、企業別の業界動向、2027年までの予測

水耕栽培は、植物の成長に対する人々の考え方を変え、ガーデニングや農業の未来に重要な役割を果たしています。水耕栽培は、食料需要の増加と限られた資源の中で、農業分野の新しいトレンドとなっています。水耕栽培とは、土の代わりに栄養豊富な水を使って新鮮な野菜や果物を栽培することで、スペースや資源が少なくて済みます。世界的に見ても、近代化された技術を用いた土を使わない農業は、管理された気候の中で、害虫のリスクもなく、高い生産性を実現しています。


世界経済フォーラムによると、世界の人口は2050年までに100億人近くに達すると予想されており、食料需要は現在よりも60%増加すると言われています。大陸間の料理に使われるトマト、レタス、ピーマン、キュウリ、ハーブなどのエキゾチックな野菜へのニーズが高まっていることが、世界の水耕栽培市場を牽引する主な要因となっています。また、消費者の間で新鮮な野菜を食べようという意識が高まっていることも、将来的に市場を活性化させる要因になると考えられます。バーガーキングやKFCなどの食品・小売チェーンでは、トマトやレッドレタスなどのエキゾチックな野菜の需要が、予測期間中の売上を押し上げると予想されています。Renub Researchによると、世界の水耕栽培市場は、2027年にはUS$ 19.08 Billionに達すると予測されています。

 

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技術別

暖房・換気・空調(HVAC)は、室内栽培の発展に重要な役割を果たしています。気候を制御するためには、気候制御システムや照明システムなどのハードウェアコンポーネントが不可欠です。さらに、HVACは、灌漑システム、LED照明、エアレーションシステム、水耕栽培に必要なユーティリティーなど、他の技術に比べてコストが低く抑えられます。水耕栽培の世界市場規模は、2020年には103億米ドルとなりました。

 

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水耕栽培市場規模の地域別成長率

世界的に見ると、北米とヨーロッパが最大のシェアを占めています。ヨーロッパは、伝統的に水耕栽培の革新的な温室園芸に先進的な技術を導入してきた国です。フランス、オランダ、スペインなどの国々は、大規模な温室栽培を行っています。米国では、水耕栽培の需要が高まっており、食料需要の増加と従来の農法よりも高い収穫量が水耕栽培産業を牽引しています。さらに、エキゾチックな野菜の消費が増加していることも、米国の水耕栽培市場の価値を高めています。当社の調査によると、世界の水耕栽培産業は、2020-2027年までに9.21%のCAGRで成長すると考えられます。


COVID-19のパンデミックにより、免疫力を高め、健康を最大限に維持し、ウイルスのリスクや影響を減らすために、十分な栄養を摂取することの重要性を理解する必要があります。強力で回復力のある免疫システムを持つことは、水耕栽培の需要です。このように、パンデミックの破壊的な余波は、味覚、知識、意識を広げ、世界的に持続可能なフードシステムのための水耕栽培の導入に貢献する触媒となるはずです。


企業の水耕栽培への取り組み

世界的に見ても、水耕栽培の導入は増えています。Signify Holding、Village Farms、Argus Control Systems Limited、Emirates Hydroponics Farms、Terra Tech Corpなどの多くの企業が、生産量を増やし、様々な栽培を可能にする最先端の技術を実現するために、研究開発に多額の投資を行っています。2019年、Argus Control Systems Ltdは、Hydrofarm Holdings Group Inc.と提携し、米国とカナダでの園芸生産のための優れた環境システムとサービスを提供しています。


Renub Researchの最新レポート「世界の水耕栽培市場:種類別(集合体、液体):投入物別(栄養素、成長培地):作物別(トマト、レタス、ペッパー、キュウリ、ハーブ、その他):技術別(Led Grow Lights、HVAC、Irrigation System, 企業分析(Signify Holding, Village Farms, Argus Control Systems Limited, Emirates Hydroponics Farms, Terra Tech Corp)」では、世界の水耕栽培市場について調査しています。また、推進要因、抑制要因、機会などの質的要因についても記載しています。

 

詳細なTOCと図表のリストを掲載した報告書の全文は、https://www.renub.com/hydroponics-market-p.php 

 

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