Halal Food Market, COVID-19の影響、製品別、企業別、2027年までの世界予測

ハラール食品とは、イスラム教の食事法の厳格なガイドラインに沿って調理された食品を指します。この戒律によると、アルコール、血液、豚肉はハラルではありません。また、屠殺する前に死んでしまった動物や、アッラーの名のもとに屠殺されていない動物は、すべてハラーム（食用に適さない）とみなされます。さらに、ハラル食品は、厳格なルールに基づいて洗浄された調理器具に包装され、保存されています。Renub Researchによると、世界のハラール食品市場は、2027年までに1,729.8百万米ドルに達する見込みです。

世界のハラール食品市場は、肉・代替品、牛乳・乳製品、穀物製品、果物・野菜、その他に分類されます。ハラール食肉と代替品は常に成長している産業です。イスラム協力機構（OIC）は、このハラール食品市場を優れたものにし、これらの食品の世界的な基準を確立するために主導権を握っています。このような組織の設立により、業界関係者は顧客の信頼を得て、普及率を大幅に向上させることができました。Renub Researchによると、世界のハラール食品産業は、2020-2027年の間に10.83%のCAGRで成長するとのことです。

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世界のハラール食品市場は、イスラム教徒の人口増加と、食品需要と価格の劇的な上昇により、予測期間中に大幅な成長が見込まれています。 アジア太平洋地域はハラルフードの主要な市場であり、予測期間中、この地域は市場ベンダーに様々な拡大の見込みを提供すると予測されています。アジア太平洋地域の市場の上昇は、ハラル料理を求める膨大な宗教的・文化的人口の存在が原因と考えられます。Pew Research Centerによると、世界のイスラム教徒の人口は2050年までに27億6,000万人に達し、世界人口の29.7%を占めると予想されています。また、現在、世界のイスラム教徒の過半数（61.7％）を占めるアジアが、将来的には世界のイスラム教徒人口の過半数を占めると予測されています。

ハラール料理は、宗教的なアイデンティティマークから、食品の安全性、衛生性、信頼性を保証するものへと進化しており、近年、イスラム教徒および非イスラム教徒の消費者の間で人気が高まっています。2019年10月、インドネシア政府は必要なハラル表示と認証法を制定し、その結果、消費者がハラル料理を選ぶ機会が増えています。メーカーは需要の増加に対応して、多くの付加価値のある食品を開発することで、製品ラインを広げています。Renub Researchの分析によると、世界のハラル食品市場規模は2020年に8億4,239万米ドルとなりました。

世界のハラル食品市場は競争が激しく、複数の企業が競い合っています。大手企業は、消費者のブランドロイヤリティに裏打ちされた広い地域での事業展開を行っており、競合他社に対して優位に立っています。さらに、顧客のブランド認知度の高さが、市場での競争力を高めている。例えば、Nestlé (Malaysia) Berhadは、Negeri SembilanのChembongにあるMILO工場の拡張に1億MYR以上を投資した。ネスレグループの重要な製造拠点であるマレーシアへの投資を行いながら、堅実で収益性の高い持続的な成長を目指すという目的の一環として。

COVID-19の影響

COVID-19は、生産や需要に直接影響を与え、サプライチェーンや市場に混乱をもたらし、企業や金融市場に財務的な影響を与えることで、世界のハラル食品市場に影響を与えています。しかし、最悪の事態は過ぎ去り、ハラルフード業界は今後数年で飛躍的に成長すると考えています。

Renub Researchの最新レポート「世界のハラール食品市場：製品別（肉・代替品、牛乳・乳製品、穀物製品、果物・野菜、その他）、流通チャネル別（伝統的な小売店、スーパーマーケット・ハイパーマーケット、オンラインチャネル、その他）、地域別（北米、アジア、ヨーロッパ、中南米、MEA）、企業別（QL Foods SdnBhd、Al Islami Foods Co.、DagangHal Group、Saffron Road、Kawan Foods Berhad）」は、世界のハラール食品業界についての包括的な情報を提供しています。

詳細なTOCと図表のリストが掲載された報告書の全文は、https://www.renub.com/halal-food-market-p.php

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